نصائح وإرشادات لمرضى الكولسترول المرتفع

_ تقليل السعرات الحرارية في غذائنا اليومي عموما خاصة الدهن الحيواني.

_ تقليل كمية الكولسترول والدهنيات في الطعام.

_يبدأ في المرحلة الاولى 6_8 اسابيع وبعده يطلب من المريض عمل فحص الدهنيات في الدم (الكولسترول والدهون الثلاثية ومجموعة الدهون).

_ ثم يستمر النظام الغذائي 4_6 شهور يتبعه فحص لدهنيات الدم، ويفضل في ذلك ان يكون الفحص شهريا.

_ ان يكون الاكل خالي بقدر الامكان من اللحم الاحمر ، اللحوم المحفوظة والمجهزة (المعلبات، الهمبورجر والبيض خاصة صفار البيض، ومنتجات الالبان والقشدة والزبدة).

_ تناول الخبز الاسمر (خبز القمح الكامل).

_ الاكثار من تناول الحبوب (لوبيا،عدس،فاصوليا،فول) بدل اللحوم الحمراء.

_ الاعتدال في تناول الفول السوداني والحمص والجوز واللوز.

_ الدجاج واللحم الابيض عموما جيد وافضل من اللحوم الحمراء مع تجنب الجلد الخارجي، ويحذر من تناول البط والاوز لان محتواها من الدهن عالي.

_ الاكثار من الاسماك(عدا الجمبري) 2_3مرات اسبوعيا نظرا لانها تحتوي على دهون غير مشبعة.

_ الاكثار من تناول الفواكه والخضراوات الغنية بالالياف (الجزر،الكرنب،القرنبيط،الخس،الخيار،الفلفل الرومي).

_ تجنب القهوة والشاي حيث ان محتواها العالي من الكافيين ممكن ان يؤدي الى زيادة الكولسترول بالدم، والابتعاد عن الشوكولا.

_ الاكثار من تناول بعض الفواكه مثل التفاح والبلح والفراولة والعنب والاناناس والبرتقال والليمون وغيرها من الفواكه.

_ الابتعاد عن الاغذية التالية:

1_ صفار البيض، الآيس كريم، القشدة، اللبن كامل الدسم، الكلاوي والكبدة.

2_ الحلويات والفطائر والهريسة والشيبسي.

_ الجزر( جزرتين يوميا مع وجبة الافطار-او كوب عصير جزر).

_ الخميرة(1_2 ملعقة مع كوب لبن منزوع الدسم).

_ بذور دوار الشمس والجوز(عين الجمل).

_ يجب الابتعاد عن تناول جوز الهند او عصيره.

_ الزيوت النباتية(زيت الزيتون، زيت دوار الشمس، زيت الذرة، زيت فول الصويا).

_ البطيخ والشمام.

_ كاس من شراب مغلي الزنجبيل يوميا.

_ الجريب فروت مرة او مرتين يوميا.

_ البرسيم(الاعواد الصغيرة حديثة الانبات).

_ الثوم (بمعدل جرام /كجم من وزن الجسم)يوميا.

_الفطر بديلا عن اللحوم الحمراء.

1_ ممارسة الرياضة او المشي في الهواء الطلق.

2_ تقليل الضغط النفسي.

3_ الاقلاع عن التدخين.

لأي استفسار او سؤال اترك تعليق وسيتم الاجابة على استفسارك.