نصائح وإرشادات لمرضى الكولسترول المرتفع

نظام غذائي لخفض مستوى الكولسترول في الدم.

الهدف من النظام الغذائي:

_ تقليل السعرات الحرارية في غذائنا اليومي عموما خاصة الدهن الحيواني.
_ تقليل كمية الكولسترول والدهنيات في الطعام.

مدة النظام الغذائي:

_يبدأ في المرحلة الاولى 6_8 اسابيع وبعده يطلب من المريض عمل فحص الدهنيات في الدم (الكولسترول والدهون الثلاثية ومجموعة الدهون).
_ ثم يستمر النظام الغذائي 4_6 شهور يتبعه فحص لدهنيات الدم، ويفضل في ذلك ان يكون الفحص شهريا.

عناصر النظام الغذائي:

_ ان يكون الاكل خالي بقدر الامكان من اللحم الاحمر ، اللحوم المحفوظة والمجهزة (المعلبات، الهمبورجر والبيض خاصة صفار البيض، ومنتجات الالبان والقشدة والزبدة).
_ تناول الخبز الاسمر (خبز القمح الكامل).
_ الاكثار من تناول الحبوب (لوبيا،عدس،فاصوليا،فول) بدل اللحوم الحمراء.
_ الاعتدال في تناول الفول السوداني والحمص والجوز واللوز.
_ الدجاج واللحم الابيض عموما جيد وافضل من اللحوم الحمراء مع تجنب الجلد الخارجي، ويحذر من تناول البط والاوز لان محتواها من الدهن عالي.
_ الاكثار من الاسماك(عدا الجمبري) 2_3مرات اسبوعيا نظرا لانها تحتوي على دهون غير مشبعة.
_ الاكثار من تناول الفواكه والخضراوات الغنية بالالياف (الجزر،الكرنب،القرنبيط،الخس،الخيار،الفلفل الرومي).
_ تجنب القهوة والشاي حيث ان محتواها العالي من الكافيين ممكن ان يؤدي الى زيادة الكولسترول بالدم، والابتعاد عن الشوكولا.
_ الاكثار من تناول بعض الفواكه مثل التفاح والبلح والفراولة والعنب والاناناس والبرتقال والليمون وغيرها من الفواكه.
_ الابتعاد عن الاغذية التالية:
1_ صفار البيض، الآيس كريم، القشدة، اللبن كامل الدسم، الكلاوي والكبدة.
2_ الحلويات والفطائر والهريسة والشيبسي.

اغذية وأعشاب ضرورية: 

_ الجزر( جزرتين يوميا مع وجبة الافطار-او كوب عصير جزر).
_ الخميرة(1_2 ملعقة مع كوب لبن منزوع الدسم).
_ بذور دوار الشمس والجوز(عين الجمل).
_ يجب الابتعاد عن تناول جوز الهند او عصيره.
_ الزيوت النباتية(زيت الزيتون، زيت دوار الشمس، زيت الذرة، زيت فول الصويا).
_ البطيخ والشمام.
_ كاس من شراب مغلي الزنجبيل يوميا.
_ الجريب فروت مرة او مرتين يوميا.
_ البرسيم(الاعواد الصغيرة حديثة الانبات).
_ الثوم (بمعدل جرام /كجم من وزن الجسم)يوميا.
_الفطر بديلا عن اللحوم الحمراء.

تعليمات اخرى:

1_ ممارسة الرياضة او المشي في الهواء الطلق.
2_ تقليل الضغط النفسي.
3_ الاقلاع عن التدخين.

لأي استفسار او سؤال اترك تعليق وسيتم الاجابة على استفسارك.



اعلان اول المواضيع

اعلان وسط المواضيع الاول

اعلان وسط المواضيع الثاني

اعلان اخر المواضيع